Proteine erfüllen vielfältige Aufgaben. Sie bilden zum Beispiel Muskelfasern für Bewegungen oder Membrankanäle, die den Stofftransport in die Zellen gewährleisten. Und Proteine sind als Enzyme wahre Bio-Maschinen, die alle Abbauprozesse und Synthesen im Organismus und somit Stoffwechsel, Wachstum und Zellerneuerung erst möglich machen.
Schülerinnen und Schüler des Biologie-Orientierungskurses von Frau Löschner konnten in einem Experimentalkurs des Future Space wesentlichen Verdauungsenzymen „bei der Arbeit zuschauen“: Unterstützt von Frau Dr. Heike Ziegler wurden sie im Umgang mit Mikropipetten geschult, um dann selbstständig verschiedene Experimente durchzuführen. Dabei wurde z.B. untersucht, in welchen Früchten Proteasen enthalten sind oder wie aktiv die Amylase des eigenen Mundspeichels beim Abbau von Stärke ist. Indem sie die Enzyme in Alginat-Kügelchen einschlossen, stellten die Schülerinnen und Schüler außerdem selbst Lactase-„Tabletten“ her und sie führten verschiedene Nährstoff-Nachweise durch.
Dass sich auch ein individueller Besuch des Future-Space in Kassel lohnen kann, wenn man an Naturwissenschaften und Technik interessiert ist, davon konnten sich einige Schülerinnen bei einer Stippvisite überzeugen: Ob Schnecken-Beobachtungen, Robotik, Astronomie oder Mikroskopieren – im täglich geöffneten Hauptgebäude in der Wilhelmstraße gibt es eine Menge zu entdecken. Außerdem werden Workshops u.a. angeboten, worüber Interessierte sich auch auf der Homepage https://www.futurespace.org/ informieren können.
Monika Löschner
